Click for more products.
No products were found.
Click for more products.
No products were found.

عسل گارچی 400 گرمی

چویل یکی از گیاهان با ارزش و بومی غرب ایران می باشد که به اسامی محلی مختلفی همچون چویر، گارچی و چنور شناخته می شود.

جنس Ferulago در حدود 35 گونه دارد که به طور گسترده در جنوب اروپا و نواحی بالکان پراکنده می باشد که تعداد هفت گونه از آن ها در ایران رویش دارد.

در فرهنگ و زندگی مردمان لر بختیاری و نیز در ابیات تغزلی محلی گیاه چویل به عنوان نماد سرسبزی و خوش بویی جایگاه ویژه وکم نظیری دارد.

Read moreShow less
Add to wishlist
توضیحات

عسل گارچی Chevil honey

گیاه تولید کننده عسل:

گیاه گارچی با نام علمی Ferulago angulata

مناطق مهم به لحاظ تولید:

مناطق کوهستانی زاگرس جنوبی و مرکزی در استان های کرمان، اصفهان (پادنا) و کرمانشاه

معرفی گیاه:

چویل یکی از گیاهان با ارزش و بومی غرب ایران می باشد که به اسامی محلی مختلفی همچون چویر، گارچی و چنور شناخته می شود.

جنس Ferulago در حدود 35 گونه دارد که به طور گسترده در جنوب اروپا و نواحی بالکان پراکنده می باشد که تعداد هفت گونه از آن ها در ایران رویش دارد. در فرهنگ و زندگی مردمان لر بختیاری و نیز در ابیات تغزلی محلی گیاه چویل به عنوان نماد سرسبزی و خوش بویی جایگاه ویژه وکم نظیری دارد.

چویل در زندگی روزمره وعشایری بختیاری برای خوش عطر نمودن مواد غذایی به ویژه لبنیات همچون کره و دوغ و خوش بونمودن مشک های تازه ساخته و پرداخته شده از پوست بز یا میش استفاده می شده است . همچنین از چویل به عنوان گیاهی برای ضد عفونی فضای محل زندگی نیز ستفاده می کرده اند.

معروفیت جهانی روغن کرمانشاهی بوسطه ریختن این گیاه درون مشک روغن به اصلاح محلی (هیزه ) می باشد.

چویل یک گیاه دارویی محلی مورد توجه ساکنین بومی مناطق پراکنش آن بوده و برای این گیاه تاکنون اثرات بیولوژیک مختلفی نظیر اثر آنتی اکسیدانی، آنتی دیابتی، ضدانگلی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و همچنین نگهدارنده مواد غذایی گزارش شده است.

چویل با نام علمی Ferulago angulate از گیاهان دارویی و ارزشمند مرتعی و متعلق به تیره چتریان Apiaceae است.

چویل از لحاظ مرفولوژی گیاهی است علفی و عموما بدون کُرک، ساقه ها به ارتفاع 60 تا 150 سانتی متر است که عموما کانال دار و شیاردار است.  برگ ها سبز کمرنگ متمایل به کبود و دراای بریدگی های عمیق، گل ها ریز متمایل به زرد، مجتمع در گل آذین چتر و میوه به صورت مریکاپ بیضی شکل است.

این گیاه در کوهستان های برف گیر و ارتفاعات بیش از 2000 متر ارتفاعات شرقی، شمال غربی، و باگسترده و پراکنش بیشتر در مناطق کوهستانی زاگرس مرکزی در ناحیه ایران و تورانی می روید.

چویل از جمله گیاهان ارزشمند دارویی و علوفه ای مناطق کوهستانی است که اهمیت بالایی نیز در زنبورداری دارد.

گل های چویل علاوه بر تولید شهد و گرده فراوان به جهت وجود کانال های شیرابه دار در ساقه ها به جهت تولید صمغ نیز در زنبورداری اهمیت دارد. این صمغ ها در تهیه بره موم مورد استفاده زنبورعسل قرار می گیرد.

فصل گلدهی چویل در ارتفاعات کوهستانی در ماه های تیر و مرداد است. گلدهی خوب این گیاه در بهار متکی به بارش های زمستانه خوب به ویژه برف است و در سال های با زمستان گرم و کم بارش معمولا مرحله گلدهی به ندرت انجام می شود. در برخی از سال ها به لحاظ بارش زیاد برف و باران در زمستان و بهار و مساعد بودن شرایط آب و هوایی شاهد گلدهی بسیار خوب این گیاه در ارتفاعات کوهستانی استان های کرمان، اصفهان، فارس، چهارمحال و بختیاری، کهکیلویه و بویراحمد خواهیم بود و مراتع برف گیر پوشیده از چویل خواهد شد. در این سال ها زنبورعسل غرق در گل های چویل شده و شهد و گرده فراوانی را جمع آوری می نماید و ماحصل این تلاش حدودا یک ماهه یکی از عسل های خوش طعم و باکیفیت ایران است.

عسل چویل تنها در برخی از سال ها و صرفا در مناطق خاصی از ارتفاعات کوهستانی برداشت می شود و بدین جهت تولید عسل تک گیاه با غالبیت بالای شهد چویل محدود خواهد بود و در الباقی سال ها می تواند در تولید عسل چندگیاه کوهستان موثر باشد.

عسل تک گیاه چویل دارای رنگ کهربایی تیره است و در هنگام استخراج عسل توسط دستگاه اکستراکتور تولید کف می نماید به نحوی که این کف سفید رنگ تا چند روز بعد از برداشت عسل نیز در سطح ظرف خواهد بود اما به تدریج این کف ته نشین شده و رنگ واقعی عسل نمایان خواهد شد.

عسل چویل در مناطق کوهستانی سارادوئیه و بردسیر و هزار در استان کرمان به عسل گارچی شناخته می شود و تولید عمده این عسل بیشتر در این مناطق است.

عسل تک گیاه گارچی عطر و طعم بسیار خوبی دارد و جز عسل های شناخته شده و با کیفیت بالا محسوب می شود و تعداد زیادی از زنبورداران این مناطق به امید برداشت عسل گارچی به ارتفاعات کوهستان کوچ می کنند که البته تولید عسل خوب و با غالبیت شهد گارچی در تمامی سال ها امکان پذیر نخواهد بود و در برخی از سال ها با شروع جریان شهد گارچی کام زنبورعسل و زنبورداران شیرین می شود.

عسل تک گیاه گارچی به لحاظ شاخص های فیزیکوشیمیایی دارای رطوبت زیر 16 درصد، غلظت و قوام خوب، ساکارز زیر 3 درصد، پرولین حدود 600 میلی گرم بر کیلوگرم می باشد. و به جهت دارا بودن مواد موثره این گیاه در شهد و در ادامه در عسل گارچی؛ از مهمترین خواص ویژه این عسل می توان به آرام بخش، تقویت قوای جنسی، مفید برای مشکلات دستگاه گوارش و حتی اثرات ضددیابتی اشاره کرد.

آقای عسل این افتخار را دارد که با همکاری زنبورداران پرتلاش کشور یکی از عسل های شاخص و خوش طعم ایران را تولید نماید و کام شما را با این نعمت بهشتی شیرین نماید.

Read moreShow less
جزئیات محصول
424
Reviews
No comments
خریداران این محصول، این کالاها را نیز خریده اند:
شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود. گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ...
درختان اکالیپتوس در شمار گونه های جنگلی سریع الرشد محسوب می شوند که بومی اقیانوسیه، به ویژه استرالیا هستند و در حدود ۲۰۰ سال است که در کشورهایی غیر از استرالیا که رویشگاه طبیعی آن است، کشت می شوند. اکالیپتوس ها به...
4,200,000 ریال (بدون مالیات)
عسل آویشن به رنگ کهربایی روشن و در صورت حضور سایر گیاهان مولد شهد رنگ قرمز عقیقی خواهد داشت، از مهمترین خواص دارویی عسل آویشن می توان به تقویت کننده بدن، ضد نفخ، خلط آور، ضد قارچ و ضد باکتری قوی، ضد سرطان، اشتهاآور و...
5,900,000 ریال (بدون مالیات)
عسل خارکیوار یکی از عسل های مناطق کوهستانی ایران است که در برخی از سال ها در ارتفاعات کوهستانی زاگرس به لطف بارندگی های خوب و تراکم و گلدهی بالای این گیاه امکان برداشت عسل خارکیوار فراهم است. عسل خارکیور بی رنگ و شفاف...
4,550,000 ریال (بدون مالیات)
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه  دشت که گاها عسل چندگیاه یا عسل دشت معرفی می شود از عسل های...
عسل قنقال یکی از عسل های بهاره گرمسیری ایران محسوب می شود. گلدهی گونه های مختلف شکرتیغال در جنوب کشور در اواخر زمستان و بهار هر سال صورت می گیرد و زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در ایران مراتع یکی از خوش طعم...
3,300,000 ریال (بدون مالیات)
عسل تک گیاه سماق به رنگ کهربایی و دارای عطر و طعم بسیار ویژه ای است و جز عسل های خاص و منحصربفرد ایران به شمار می آید. عسل سماق دارای مقدار قابل توجهی مواد معدنی و اسیدهای ارگانیک همچون اسیدمالیک، اسید تارتاریک و...
یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات...
16 محصولات مشابه در شاخه های مختلف:
4,650,000 ریال (بدون مالیات)
عسل فرفیون با خلوص بالا دارای رنگ قهوه ای تیره و دارای عطر و طعم بسیار منحصربفردی است و یکی از عسل های شاخص و محبوب در استان های کرمانشاه و کردستان محسوب می شود. غلظت و قوام بالا، رنگ تیره و شاخص حسی به لحاظ عطر و طعم...
چوبک یکی از گیاهان مهم تیره میخک است. چوبک در جهان دارای 61 گونه است و بیشتر گونه های این جنس در فلات ایران رویش دارد. گونه های این جنس دارای بوته های چوبی بالشتکی شکل و دارای خارهای گزنده‌اند. قسمت های پایینی گیاه...
6,600,000 ریال (بدون مالیات)
عسل اقاقیا یکی از شاخص‌ترین عسل‌های دنیا است که به جهت خواص ارگانولپتیک و فیزیک و شیمیایی خاص در بازار جهانی عسل شناخته‌شده‌ای است. این عسل در بازارهای اروپا به‌عنوان عسل Acacia عرضه می‌شود و در آمریکا به عنوان عسل...
رازیانه یا بادیان سبز جز قدیمی ترین گیاهان دارویی ایران است که اندام های مختلف آن در صنایع داروسازی، آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه از مواد موثره آن در داروسازی برای مداوای سرفه، تسکین درد، درمان...
3,550,000 ریال (بدون مالیات)
یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات...
جعفری از گیاهان علفی و معطر و بومی مناطق مدیترانه ای و اروپا می باشد. این گیاه به دلیل داشتن برگ های خوراکی امروزه به طور گسترده در خاورمیانه ، اروپا و آمریکا کاشته میشود و به عنوان چاشنی در سوپ ها ، خورش ها و سالاد...
3,800,000 ریال (بدون مالیات)
عسل بهارنارنج شهد فرآوری شده از درخت نارنج در اوایل فصل بهار است که توسط زنبورعسل به عنوان عسل طبیعی بهارنارنج در باغات نارنج شمال و جنوب کشور تولید می شود. این عسل رنگ روشنی داشته و بسیار معطر است. از مهترین خواص عسل...
6,200,000 ریال (بدون مالیات)
عسل قنقال یکی از عسل های بهاره گرمسیری ایران محسوب می شود، گلدهی گونه های مختلف شکرتیغال در جنوب کشور در اواخر زمستان و بهار هر سال صورت می گیرد و زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در ایران مراتع یکی از خوش طعم...
3,550,000 ریال (بدون مالیات)
عسل خارکیوار یکی از عسل های مناطق کوهستانی ایران است که در برخی از سال ها در ارتفاعات کوهستانی زاگرس به لطف بارندگی های خوب و تراکم و گلدهی بالای این گیاه امکان برداشت عسل خارکیوار فراهم است. عسل خارکیور بی رنگ و شفاف...
6,100,000 ریال (بدون مالیات)
عسل گون گز یکی از عسل های انحصاری ایران می باشد. به معنای واضح تر این که تنها در ایران قابل تولید است. عسل گون گزانگبین یکی از عسل های بسیار ویژه مناطق کوهستانی زاگرس می باشد. مهمترین خواص: علاوه بر داشتن خواص عمومی...
4,500,000 ریال (بدون مالیات)
گیاه جاشیر از گیاهان دارویی و علوفه ای بسیار ارزشمند مناطق کوهستانی ایران است. از جنس جاشیر 15 گونه گیاه علفی چند ساله در ایران شناسایی شده است و از گونه های مرتعی بسیار ارزشمند ایران محسوب می شوند. گیاهی به ارتفاع 80...
شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود. گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ...
زنیان، یکی از بهترین انواع گیاهان دارویی در طب سنتی است که مصرف خوراکی به عنوان ضد تهوع، ضد نفخ و خلط آور و به صورت موضعی در درمان دردهای روماتیسمی استفاده می گردد. بخش دارویی این گیاه را میوه تشکیل می دهد که حاوی...

Menu

خانه

فایتوژنیک

Create a free account to use wishlists.

Sign in