از اثرات درمانی تایید شده عسل که در مطالعات و پژوهش های بالینی به آن اشاره شده است اثرات بسیار خوب عسل در درمان گلودرد و سرفه است به نحوی که در کشورهای نیوزلند و آمریکا استفاده از عسل جهت درمان این بیماری ها در نسخه های پزشکان نیز ارائه می‌شود.
عسل به جهت دارا بودن ترکیبات فلاونوئیدی اثر بسیار خوبی در درمان سرفه و گلودرد دارد قرقره کردن عسل و آب ولرم به صورت روزانه به ویژه در صبح ناشتا و شب قبل از خواب قابل توصیه است.
روش استفاده :
یک قاشق غذاخوری عسل را سه بار در روز میل کنید یا اینکه آب ولرم را همراه با عسل و آب لیمو میل کنید تا راه تنفس شما نرم شود.
برای کودکان 1.5 سال به بالا از نصف یک قاشق چای خوری عسل، برای سنین 6 تا 11 سال از 1 قاشق چای خوری، برای کودکان 12 سال به بالا نیز از 2 قاشق چای خوری عسل استفاده کنید.
در بین عسل های مختلف بهترین تاثیر بر درمان سرفه و گلودرد را عسل های آفتاب گردان، اکالیپتوس، آویشن، نمدار و چهل گیاه کوهستان دارند.
