یکی از اولین دغدغههای ما و دلیل اصلی راهاندازی آقای عسل این بود که بتونیم عسل های طبیعی و باکیفیت ایران رو با یک قیمت منصفانه و با رعایت حقوق زنبوردار و مصرف کننده برای همه اقشار مردم عرضه کنیم. تاجایی که همه هم وطنان عزیزمون بتونند طعم بی نظیر عسل های باکیفیت ایرانی رو بچشند و حس شیرین سلامتی رو با شگفت انگیزترین هدیه طبیعت تجربه کنند.
عسل گون گز یکی از عسل های انحصاری ایران می باشد. به معنای واضح تر این که تنها در ایران قابل تولید است. عسل گون گزانگبین یکی از عسل های بسیار ویژه مناطق کوهستانی زاگرس می باشد. مهمترین خواص: علاوه بر داشتن خواص عمومی عسل خواص ویژه ای هم دارد که عسل به آرامش بخشی، ملین و تقویت سیستم گوارشی اشاره کرد. عسل گون غنی از مواد معدنی به خصوص آهن و سلنیوم می باشد
رازیانه یا بادیان سبز جز قدیمی ترین گیاهان دارویی ایران است که اندام های مختلف آن در صنایع داروسازی، آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه از مواد موثره آن در داروسازی برای مداوای سرفه، تسکین درد، درمان اسهال و یبوست، مقوی معده، مقوی اعصاب، دل درد، نفخ، سوهاضمه کودکان و تحریک تولید شیر در مادران استفاده می شود.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه دشت که گاها عسل چندگیاه یا عسل دشت معرفی می شود از عسل های باکیفیت ایران محسوب می شود که زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان مختلف این عسل را تولید نموده است.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه دشت که گاها عسل چندگیاه یا عسل دشت معرفی می شود از عسل های باکیفیت ایران محسوب می شود که زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان مختلف این عسل را تولید نموده است.
ژل انگبین آقای عسل یک محصول فایتوژنیک از ترکیب عسل طبیعی و ژله رویال با فرمولاسیون اختصاصی است که برای اولین بار در دنیا به این صورت در واحد تحقیق و توسعه آقای عسل تولید شده است.
رازیانه یا بادیان سبز جز قدیمی ترین گیاهان دارویی ایران است که اندام های مختلف آن در صنایع داروسازی، آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه از مواد موثره آن در داروسازی برای مداوای سرفه، تسکین درد، درمان اسهال و یبوست، مقوی معده، مقوی اعصاب، دل درد، نفخ، سوهاضمه کودکان و تحریک تولید شیر در مادران استفاده می شود.
گیلاس یکی از مهمترین درختان میوه باغی در ایران است که هزاران هکتار باغ گیلاس در مناطق کوهستانی و معتدله کشور کشت شده است. گل های گیلاس در فروردین و اردیبهشت ماه شکوفه دهی دارند و به خاطر تولید شهد و گرده فراوان جذابیت بالایی برای زنبورعسل دارند.
گونه های متعدد آویشنی کی از بهترین گیاهان شهدزای این مناطق هستند و در مناطقی که شرایط بهینه رشد این گونه فراهم باشد و تراکم خوبی داشته باشد یکی از اولویت های فعالیت زنبورعسل در ماه های خرداد تا تیر ماه می باشد.
شهد فرآوری شده از گونه های مختلف مرکبات همچون پرتقال، لیمو، نارنگی، بهارنارنج و گریپ فروت توسط زنبورعسل به عنوان عسل مرکبات یا عسل بهارنارنج شناخته میشود. این عسل رنگ روشنی داشته و بسیار معطر است و زنبورداران با استقرار کلنی های خود در باغات مرکبات شمال و جنوب کشور در اوایل بهار نسبت به برداشت عسل مرکبات اقدام می کنند. عسل مرکبات جنوب نسبت به مرکبات شمال...
عسل فرفیون با خلوص بالا دارای رنگ قهوه ای تیره و دارای عطر و طعم بسیار منحصربفردی است و یکی از عسل های شاخص و محبوب در استان های کرمانشاه و کردستان محسوب می شود. غلظت و قوام بالا، رنگ تیره و شاخص حسی به لحاظ عطر و طعم از ویژگی های منحصربفرد عسل خوشیل است.
گونه های متعدد آویشنی کی از بهترین گیاهان شهدزای این مناطق هستند و در مناطقی که شرایط بهینه رشد این گونه فراهم باشد و تراکم خوبی داشته باشد یکی از اولویت های فعالیت زنبورعسل در ماه های خرداد تا تیر ماه می باشد.
عسل تک گیاه سماق به رنگ کهربایی و دارای عطر و طعم بسیار ویژه ای است و جز عسل های خاص و منحصربفرد ایران به شمار می آید. عسل سماق دارای مقدار قابل توجهی مواد معدنی و اسیدهای ارگانیک همچون اسیدمالیک، اسید تارتاریک و آسکوربیک اسید می باشد.
عسل خارکیوار یکی از عسل های مناطق کوهستانی ایران است که در برخی از سال ها در ارتفاعات کوهستانی زاگرس به لطف بارندگی های خوب و تراکم و گلدهی بالای این گیاه امکان برداشت عسل خارکیوار فراهم است. عسل خارکیور بی رنگ و شفاف تا زرد روشن و طعم و عطر ملایمی دارد و جز عسل های خاص و ویژه ایران محسوب می شود.
عسل آکسیا در کشورهای عربی به عنوان عسل السمر شناخته می شود و یکی از عسل های محبوب و گرانقیمت عرب زبان های حاشیه خلیج فارس است. از مهمترین خواص عسل آکاسیا می توان به تقویت سیستم ایمنی، تقویت قوای بدنی، مفید برای سرفه و گلودرد و مشکلات تنفسی اشاره کرد
عسل تک گیاه آویشن به رنگ کهربایی روشن و در صورت حضور سایر گیاهان مولد شهد رنگ قرمز عقیقی خواهد داشت اما با این وجود عطر و طعم آویشن غالب خواهد بود. عسل آویشن جز عسل های دیررُس ایران محسوب می شود و در حدود یک سال بعد از تولید رُس می زند و جز خوش طعم ترین و با کیفیت ترین عسل های ایران است.
یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات دارویی متعددی از جمله تقویت کننده معده و بدن، چاق کننده، ضدتب، ضد اسکوربوت، صفراآور، کاهش دهنده کلسترول خون، قاعده آور، شیرافزا و اثرات...
درخت کنار یا سدر درختی است به بلندی حدود ده متر، خاردار با شاخه های سفید و برگ های تخم مرغی و نوک تیز، میوه آن کوچک و خوشبو و به اندازه سنجد است و بعد از رسیدن سرخ و زرد می شود که دارای طعم ترش و شیرین است و گونه ترش آن بیش تر است. برگ های ساییده آن را در بازار به نام سدر عرضه می کنند.
عسل هزارخار (کَرَک) از جنس Cousinia یکی از مهمترین گیاهان فلات ایران است که تنوع گونه ای بالایی دارد. هزار خار متعلق به تیره گیاهی کاسنیان است و داشتن خارهای بسیار متعدد در سطح ساقه و برگ ها جهت تکامل در شرایط خشک و بی آبی باعث شده نام فارسی این گیاه به هزارخار شناخته شود.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه کوهستان که گاها به عسل کوهی یا حتی عسل هزارگیاه و عسل کوهستان شناخته میشود بیشترین سهم تولید عسل ایران را شامل می شود.
عسل بره موم آقای عسل ترکیبی از عسل طبیعی و عصاره بره موم است با طعمی تلخ و بوی تند حاصل از صمغ گیاهان. این ترکیب ویژه به جهت دارا بودن بره موم اثرات آنتی بیوتیکی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد. عسل بره موم می تواند در افزایش سیستم ایمنی بدن، درمان زخم و سوختگی ها، عفونت های داخلی، درمان بیماری های ویروسی، پیشگیری از سرطان و سایر بیماری های مرتبط با رادیکال...
شهد فرآوری شده از گونه های مختلف مرکبات همچون پرتقال، لیمو، نارنگی، بهارنارنج و گریپ فروت توسط زنبورعسل به عنوان عسل مرکبات یا عسل بهارنارنج شناخته میشود. این عسل رنگ روشنی داشته و بسیار معطر است و زنبورداران با استقرار کلنی های خود در باغات مرکبات شمال و جنوب کشور در اوایل بهار نسبت به برداشت عسل مرکبات اقدام می کنند.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه کوهستان که گاها به عسل کوهی یا حتی عسل هزارگیاه و عسل کوهستان شناخته میشود بیشترین سهم تولید عسل ایران را شامل می شود.
معجون زرین آقای عسل، یک محصول طبیعی و ارزشمند است که از ترکیب دو معجزه طبیعت، یعنی عسل طبیعی و زعفران سرگل خراسان، به دست آمده است. این معجون با استفاده از فرمولاسیونی اختصاصی و به صورت عسل سفید تولید میشود. فایتوژنیک بودن این محصول به معنای منشأ گیاهی آن است و نشان میدهد که از ترکیبات طبیعی و ارگانیک تهیه شده است...
درخت کنار یا سدر درختی است به بلندی حدود ده متر، خاردار با شاخه های سفید و برگ های تخم مرغی و نوک تیز، میوه آن کوچک و خوشبو و به اندازه سنجد است و بعد از رسیدن سرخ و زرد می شود که دارای طعم ترش و شیرین است و گونه ترش آن بیش تر است.
با همه گیری بیمار کرونا در کشور و پیک های متعدد بیماری یکی از مهمترین اولویت های تغذیه ای همه ما استفاده از مواد غذایی سالم با قابلیت تقویت سیستم ایمنی بدن است. در این بین فرآورده های زنبورعسل براساس منابع علمی و گزارشات تجربی تاثیرات بسیار مثبتی داشته اند. نسخه سلامتی و پیشنهاد ما برای این دوران براساس مرحله بیماری به سه سطح ارائه شده است.
عسل گون گز یکی از عسل های انحصاری ایران می باشد به معنای واضح تر این که تنها در ایران قابل تولید است. عسل گون گزانگبین یکی از عسل های بسیار ویژه مناطق کوهستانی زاگرس می باشد. مهمترین خواص: علاوه بر داشتن خواص عمومی عسل خواص ویژه ای هم دارد که عسل به آرامش بخشی، ملین و تقویت سیستم گوارشی اشاره کرد. عسل گون غنی از مواد معدنی به خصوص آهن و سلنیوم می باشد
عسل تک گیاه زنجیرخار را بایستی یکی از معطرترین عسل های ایران دانست که به شدت مورد علاقه دوستداران عسل خواهد بود. عسل تک گیاه این گونه کنگر به رنگ زرد روشن، دارای رطوبت مطلوب و عطر و طعم بسیار قوی است که مشتری پسندی بسیار بالایی دارد. در همه سال ها شهددهی عالی این گیاه در مرتع صورت نمی گیرد اما....
مهرانگبین آقای عسل، محصولی نوآورانه و منحصر به فرد است که برای اولین بار توسط واحد تحقیق و توسعه آقای عسل تولید شده است. این محصول ترکیبی از عسل طبیعی و عصاره گرده نخل است که با بهرهگیری از روشهای نوین و دانش روز تولید میشود. در واقع، مهرانگبین حاصل ترکیب دو ماده ارزشمند و طبیعی است که هر یک به تنهایی خواص درمانی فراوانی دارند...
یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات دارویی متعددی از جمله تقویت کننده معده و بدن، چاق کننده، ضدتب، ضد اسکوربوت، صفراآور، کاهش دهنده کلسترول خون، قاعده آور، شیرافزا و اثرات...
عسل خارکیوار یکی از عسل های مناطق کوهستانی ایران است که در برخی از سال ها در ارتفاعات کوهستانی زاگرس به لطف بارندگی های خوب و تراکم و گلدهی بالای این گیاه امکان برداشت عسل خارکیوار فراهم است. عسل خارکیور بی رنگ و شفاف تا زرد روشن و طعم و عطر ملایمی دارد و جز عسل های خاص و ویژه ایران محسوب می شود.
شامل: 1. عسل زنجیرخار 2. عسل پونه کوهی 3. عسل یونجه پک نهال، بهترین هدیه برای فرزندان دلبند شما، آیندهسازان ایران است. محصولات این پک با طعم ملایم، برای کودکان بسیار لذیذ و مطلوب بوده و ریزمغذیهای موجود در آنها روی رشد جسمی آنان تأثیر ویژهای خواهد داشت. در این پک یک کتابچهی داستان هم به عنوان هدیه قرار داده شده است که امکان دانلود کتاب صوتی قصه نیز از...
گشنيز يکي از قديمي ترين گياهان دارويي شناخته شده باستان بوده و اولين گزارش ها از استفاده ميوه گشنيز به منظور اهداف دارويي و اهميت اسطوره اي آن بود که طي برخي آثار باستانی بجا مانده در پاپیروس ها در مصر باستان به قدمت آن در 2500 سال قبل از ميلاد مسيح اشاره شده است. منشاء اوليه گشنيز، نواحي مديترانه و خاورميانه است
عسلک ترانگبین در واقع شیرابه قندی ترشح شده توسط گونه ای زنجرک بر روی گیاه خارشتر است که بعد از مرحله گلدهی گیاه خارشتر بر روی اندام های مختلف از جمله ساقه و برگ تولید می شود و قبل از کریستالیزه شدن توسط زنبورعسل به عنوان یک منبع قندی جمع آوری شده و در کلنی ذخیره می شود...
گرده گل در واقع سلول جنسی نر گیاهان گلدار محسوب میشود و به عنوان مهمترین جیره غذایی زنبورعسل مطرح می باشد که ارزش غذایی بسیار بالایی نیز برای انسان دارد. مهمترین ترکیبات گرده گل را پروتئین ها (متوسط 23 درصد) کربوهیدرات های قابل هضم (30 درصد) قندها (26 درصد) چربی (در حدود 5 درصد) عناصر معدنی (1.6 درصد) و ترکیبات فنولی (در حدود 2 درصد) شامل میشود
زرنگبین آقای عسل، محصولی نوآورانه و منحصر به فرد است که در واحد تحقیق و توسعه این شرکت تولید شده است. این محصول ترکیبی از عصاره خالص زرشک کوهی و عسل طبیعی است که به صورت علمی و با رعایت استانداردهای بهداشتی تولید میشود. زرشک کوهی، میوهای با خواص درمانی فراوان و عسل، مادهای طبیعی با خواص ضد باکتریایی و آنتیاکسیدانی است...
گشنيز يکي از قديمي ترين گياهان دارويي شناخته شده باستان بوده و اولين گزارش ها از استفاده ميوه گشنيز به منظور اهداف دارويي و اهميت اسطوره اي آن بود که طي برخي آثار باستانی بجا مانده در پاپیروس ها در مصر باستان به قدمت آن در 2500 سال قبل از ميلاد مسيح اشاره شده است. منشاء اوليه گشنيز، نواحي مديترانه و خاورميانه است
عسل فرفیون با خلوص بالا دارای رنگ قهوه ای تیره و دارای عطر و طعم بسیار منحصربفردی است و یکی از عسل های شاخص و محبوب در استان های کرمانشاه و کردستان محسوب می شود. غلظت و قوام بالا، رنگ تیره و شاخص حسی به لحاظ عطر و طعم از ویژگی های منحصربفرد عسل خوشیل است.
عسل هزارخار (کَرَک) از جنس Cousinia یکی از مهمترین گیاهان فلات ایران است که تنوع گونه ای بالایی دارد. هزار خار متعلق به تیره گیاهی کاسنیان است و داشتن خارهای بسیار متعدد در سطح ساقه و برگ ها جهت تکامل در شرایط خشک و بی آبی باعث شده نام فارسی این گیاه به هزارخار شناخته شود.
عسل زنیان علاوه بر خواص عمومی عسل ها دارای خواص ویژه ای نیز می باشد از جمله ضدنفخ، افزاینده قوای جسمی، مفید برای مشکلات گوارشی، تقویت معده و درمان زخم اشاره کرد.
عسل زنیان علاوه بر خواص عمومی عسل ها دارای خواص ویژه ای نیز می باشد از جمله ضدنفخ، افزاینده قوای جسمی، مفید برای مشکلات گوارشی، تقویت معده و درمان زخم اشاره کرد.
عسل گون گز یکی از عسل های انحصاری ایران می باشد به معنای واضح تر این که تنها در ایران قابل تولید است. عسل گون گزانگبین یکی از عسل های بسیار ویژه مناطق کوهستانی زاگرس می باشد. مهمترین خواص: علاوه بر داشتن خواص عمومی عسل خواص ویژه ای هم دارد که عسل به آرامش بخشی، ملین و تقویت سیستم گوارشی اشاره کرد. عسل گون غنی از مواد معدنی به خصوص آهن و سلنیوم می باشد
گیاه زول که به اسامی محلی مختلفی همچون بوقناق، زولنگ، شش تیغ، چوچاق و چوچاخ شناخته می شود یکی از بهترین گیاهان شهدزای ایران است که زنبورعسل علاقه زیادی به آن دارد. زول گیاهی است از تیره چتریان Apiaceae، به صورت چندساله و ارتفاع 50 تا 200 سانتی متر گل ها به رنگ بنفش و دارای خارهای تیز و بلند. گل های زول در تیر تا مرداد ماه گلدهی دارند و شهد بسیار زیادی...
سکنجبین آقای عسل یک محصول طبیعی و براساس فرمولاسیون طب سنتی ایران تهیه شده است. این محصول به روش فرآوری سنتی ترکیبی از عسل طبیعی، سرکه طبیعی انگور، عرق نعناع، برگ تازه نعناع و گلاب دو آتیشه تهیه شده است. در تهیه این محصول سعی شده است باکیفیت ترین مواد اولیه استفاده شود تا محصول نهایی بالاترین کیفیت را داشته باشد.
درختان اکالیپتوس در شمار گونه های جنگلی سریع الرشد محسوب می شوند که بومی اقیانوسیه، به ویژه استرالیا هستند و در حدود ۲۰۰ سال است که در کشورهایی غیر از استرالیا که رویشگاه طبیعی آن است، کشت می شوند. اکالیپتوس ها به صورت گسترده در نواحی گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل دنیا کشت شدند، به نحوی که در بیش از 85 کشور جهان در مساحتی حدود 65 میلیون هکتار، به طور...
درختان اکالیپتوس در شمار گونه های جنگلی سریع الرشد محسوب می شوند که بومی اقیانوسیه، به ویژه استرالیا هستند و در حدود ۲۰۰ سال است که در کشورهایی غیر از استرالیا که رویشگاه طبیعی آن است، کشت می شوند. اکالیپتوس ها به صورت گسترده در نواحی گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل دنیا کشت شدند، به نحوی که در بیش از 85 کشور جهان در مساحتی حدود 65 میلیون هکتار، به طور...
گیاه جاشیر از گیاهان دارویی و علوفه ای بسیار ارزشمند مناطق کوهستانی ایران است. از جنس جاشیر 15 گونه گیاه علفی چند ساله در ایران شناسایی شده است و از گونه های مرتعی بسیار ارزشمند ایران محسوب می شوند. گیاهی به ارتفاع 80 تا 200 سانتی متر، دارای گل های زرد و جذاب، برگ های نخی با بریدگی های بسیار متعدد که ویژگی بارز این جنس است.
جعفری از گیاهان علفی و معطر و بومی مناطق مدیترانه ای و اروپا می باشد. این گیاه به دلیل داشتن برگ های خوراکی امروزه به طور گسترده در خاورمیانه ، اروپا و آمریکا کاشته میشود و به عنوان چاشنی در سوپ ها ، خورش ها و سالاد مورد استفاه قرار میگیرد.
جعفری از گیاهان علفی و معطر و بومی مناطق مدیترانه ای و اروپا می باشد. این گیاه به دلیل داشتن برگ های خوراکی امروزه به طور گسترده در خاورمیانه، اروپا و آمریکا کاشته میشود و به عنوان چاشنی در سوپ ها ، خورش ها و سالاد مورد استفاه قرار میگیرد.
مناطق جنگلی شمال کشور یکی از اولویت های زنبورداران بومی جهت استقرار کلنی های زنبورعسل است و سالانه زنبورداران مختلفی از سراسر کشور با اولویت زنبورداران بومی کلنی های زنبورعسل خود را در دل جنگل های هیرکانی مستقر می نمایند تا شهد گل های جنگلی و حتی عسلک تولیدی شده بر روی درختان کام زنبورهای عسل و زنبورداران را شیرین نماید.
جنگلهای هیرکانی تنها بازمانده دوران عصر یخبندان و دوره سوم زمینشناسی هستند. قدمت طولانی، تنوع بالای زیستی به ویژه گونه های گیاهی منجر به اهمیت بسیار بالای آن شده است. ناحيه رويشي هيركاني همچون نواری سبز، حاشيه جنوبي درياي خزر و نيمرخ شمالي رشته كوه البرز را می پوشاند. اين ناحيه رويشي از آستارا در استان گیلان تا گليداغي در استان گلستان را در بر می گیرد.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه کوهستان که گاها به عسل کوهی یا حتی عسل هزارگیاه و عسل کوهستان شناخته میشود بیشترین سهم تولید عسل ایران را شامل می شود. این نوع عسل در اغلب مراتع کوهستانی کشور قابل تولید است
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه کوهستان که گاها به عسل کوهی یا حتی عسل هزارگیاه و عسل کوهستان شناخته میشود بیشترین سهم تولید عسل ایران را شامل می شود. این نوع عسل در اغلب مراتع کوهستانی کشور قابل تولید است
عسل قنقال یکی از عسل های بهاره گرمسیری ایران محسوب می شود. گلدهی گونه های مختلف شکرتیغال در جنوب کشور در اواخر زمستان و بهار هر سال صورت می گیرد و زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در ایران مراتع یکی از خوش طعم ترین عسل های ایران را برداشت می کنند.
شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود. گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ و گل های زرد چتری است.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه دشت که گاها عسل چندگیاه یا عسل دشت معرفی می شود از عسل های باکیفیت ایران محسوب می شود که زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان مختلف این عسل را تولید نموده است.
در عسل چندگیاه برخلاف عسل های تک گیاه غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چهل گیاه دشت که گاها عسل چندگیاه یا عسل دشت معرفی می شود از عسل های باکیفیت ایران محسوب می شود که زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان مختلف این عسل را تولید نموده است.
چوبک یکی از گیاهان مهم تیره میخک است. چوبک در جهان دارای 61 گونه است و بیشتر گونه های این جنس در فلات ایران رویش دارد. گونه های این جنس دارای بوته های چوبی بالشتکی شکل و دارای خارهای گزندهاند. قسمت های پایینی گیاه کاملا چوبی، گل ها سفید، طول گیاه 20 الی 25 سانتی متر و گلبرگ ها به رنگ های متنوع صورتی، سفید و قرمز روشن است.
چوبک یکی از گیاهان مهم تیره میخک است. چوبک در جهان دارای 61 گونه است و بیشتر گونه های این جنس در فلات ایران رویش دارد. گونه های این جنس دارای بوته های چوبی بالشتکی شکل و دارای خارهای گزندهاند. قسمت های پایینی گیاه کاملا چوبی، گل ها سفید، طول گیاه 20 الی 25 سانتی متر و گلبرگ ها به رنگ های متنوع صورتی، سفید و قرمز روشن است.
زنیان، یکی از بهترین انواع گیاهان دارویی در طب سنتی است که مصرف خوراکی به عنوان ضد تهوع، ضد نفخ و خلط آور و به صورت موضعی در درمان دردهای روماتیسمی استفاده می گردد. بخش دارویی این گیاه را میوه تشکیل می دهد که حاوی اسانس های فرار و تیمول است و بویی شبیه آویشن دارد.
زنیان، یکی از بهترین انواع گیاهان دارویی در طب سنتی است که مصرف خوراکی به عنوان ضد تهوع، ضد نفخ و خلط آور و به صورت موضعی در درمان دردهای روماتیسمی استفاده می گردد. بخش دارویی این گیاه را میوه تشکیل می دهد که حاوی اسانس های فرار و تیمول است و بویی شبیه آویشن دارد.
گیاه زول که به اسامی محلی مختلفی همچون بوقناق، زولنگ، شش تیغ، چوچاق و چوچاخ شناخته می شود یکی از بهترین گیاهان شهدزای ایران است که زنبورعسل علاقه زیادی به آن دارد. زول گیاهی است از تیره چتریان Apiaceae، به صورت چندساله و ارتفاع 50 تا 200 سانتی متر گل ها به رنگ بنفش و دارای خارهای تیز و بلند. گل های زول در تیر تا مرداد ماه گلدهی دارند و شهد بسیار زیادی...
گیاه زول که به اسامی محلی مختلفی همچون بوقناق، زولنگ، شش تیغ، چوچاق و چوچاخ شناخته می شود یکی از بهترین گیاهان شهدزای ایران است که زنبورعسل علاقه زیادی به آن دارد. زول گیاهی است از تیره چتریان Apiaceae، به صورت چندساله و ارتفاع 50 تا 200 سانتی متر گل ها به رنگ بنفش و دارای خارهای تیز و بلند. گل های زول در تیر تا مرداد ماه گلدهی دارند و شهد بسیار زیادی...
عسلک ترانگبین در واقع شیرابه قندی ترشح شده توسط گونه ای زنجرک بر روی گیاه خارشتر است که بعد از مرحله گلدهی گیاه خارشتر بر روی اندام های مختلف از جمله ساقه و برگ تولید می شود و قبل از کریستالیزه شدن توسط زنبورعسل به عنوان یک منبع قندی جمع آوری شده و در کلنی ذخیره می شود.
گیاه زول که به اسامی محلی مختلفی همچون بوقناق، زولنگ، شش تیغ، چوچاق و چوچاخ شناخته می شود یکی از بهترین گیاهان شهدزای ایران است که زنبورعسل علاقه زیادی به آن دارد. زول گیاهی است از تیره چتریان Apiaceae، به صورت چندساله و ارتفاع 50 تا 200 سانتی متر گل ها به رنگ بنفش و دارای خارهای تیز و بلند. گل های زول در تیر تا مرداد ماه گلدهی دارند و شهد بسیار زیادی...
عسل گون گز یکی از عسل های انحصاری ایران می باشد به معنای واضح تر این که تنها در ایران قابل تولید است. عسل گون گزانگبین یکی از عسل های بسیار ویژه مناطق کوهستانی زاگرس می باشد. مهمترین خواص: علاوه بر داشتن خواص عمومی عسل خواص ویژه ای هم دارد که عسل به آرامش بخشی، ملین و تقویت سیستم گوارشی اشاره کرد. عسل گون غنی از مواد معدنی به خصوص آهن و سلنیوم می باشد
یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات دارویی متعددی از جمله تقویت کننده معده و بدن، چاق کننده، ضدتب، ضد اسکوربوت، صفراآور، کاهش دهنده کلسترول خون، قاعده آور، شیرافزا و اثرات...
یونجه یا علف مادها از جمله گیاهان علوفه ای و دارویی است که گل های آن به لحاظ شهد و گرده برای زنبورعسل ارزشمند است. عسل یونجه از جمله عسل های روشن و زودرُس بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. این عسل اثرات دارویی متعددی از جمله تقویت کننده معده و بدن، چاق کننده، ضدتب، ضد اسکوربوت، صفراآور، کاهش دهنده کلسترول خون، قاعده آور، شیرافزا و اثرات...
شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود. گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ و گل های زرد چتری است.
شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود. گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ و گل های زرد چتری است.
عسل بره موم آقای عسل ترکیبی از عسل طبیعی و عصاره بره موم است با طعمی تلخ و بوی تند حاصل از صمغ گیاهان. این ترکیب ویژه به جهت دارا بودن بره موم اثرات آنتی بیوتیکی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد. عسل بره موم می تواند در افزایش سیستم ایمنی بدن، درمان زخم و سوختگی ها، عفونت های داخلی، درمان بیماری های ویروسی، پیشگیری از سرطان و سایر بیماری های مرتبط با رادیکال...
گشنيز يکي از قديمي ترين گياهان دارويي شناخته شده باستان بوده و اولين گزارش ها از استفاده ميوه گشنيز به منظور اهداف دارويي و اهميت اسطوره اي آن بود که طي برخي آثار باستانی بجا مانده در پاپیروس ها در مصر باستان به قدمت آن در 2500 سال قبل از ميلاد مسيح اشاره شده است.
گشنيز يکي از قديمي ترين گياهان دارويي شناخته شده باستان بوده و اولين گزارش ها از استفاده ميوه گشنيز به منظور اهداف دارويي و اهميت اسطوره اي آن بود که طي برخي آثار باستانی بجا مانده در پاپیروس ها در مصر باستان به قدمت آن در 2500 سال قبل از ميلاد مسيح اشاره شده است.
شهد فرآوری شده از گونه های مختلف مرکبات همچون پرتقال، لیمو، نارنگی، بهارنارنج و گریپ فروت توسط زنبورعسل به عنوان عسل مرکبات یا عسل بهارنارنج شناخته میشود. این عسل رنگ روشنی داشته و بسیار معطر است و زنبورداران با استقرار کلنی های خود در باغات مرکبات شمال و جنوب کشور در اوایل بهار نسبت به برداشت عسل مرکبات اقدام می کنند.
شهد فرآوری شده از گونه های مختلف مرکبات همچون پرتقال، لیمو، نارنگی، بهارنارنج و گریپ فروت توسط زنبورعسل به عنوان عسل مرکبات یا عسل بهارنارنج شناخته میشود. این عسل رنگ روشنی داشته و بسیار معطر است و زنبورداران با استقرار کلنی های خود در باغات مرکبات شمال و جنوب کشور در اوایل بهار نسبت به برداشت عسل مرکبات اقدام می کنند.
عسل فرفیون با خلوص بالا دارای رنگ قهوه ای تیره و دارای عطر و طعم بسیار منحصربفردی است و یکی از عسل های شاخص و محبوب در استان های کرمانشاه و کردستان محسوب می شود. غلظت و قوام بالا، رنگ تیره و شاخص حسی به لحاظ عطر و طعم از ویژگی های منحصربفرد عسل خوشیل است.
عسل فرفیون با خلوص بالا دارای رنگ قهوه ای تیره و دارای عطر و طعم بسیار منحصربفردی است و یکی از عسل های شاخص و محبوب در استان های کرمانشاه و کردستان محسوب می شود. غلظت و قوام بالا، رنگ تیره و شاخص حسی به لحاظ عطر و طعم از ویژگی های منحصربفرد عسل خوشیل است.
کاکوتی کوهی گیاهی معطر و دارویی از تیره نعناع است که علاوه بر ایران در ترکمنستان، افغانستان، ارمنستان، آناتولی، پاکستان، آسیای مرکزی، سوریه، ماورای قفقاز و غرب سیبری نیز رویش دارد.
گرده زنبورعسل ویژه آقای عسل تولید شده در مراتع بکر کردستان و تنوع بالایی از گیاهان دارویی است و از کیفیت بالایی برخوردار می باشد. زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در مراتع کوهستانی در زمان وفور گرده گل اقدام به برداشت این نوع گرده گل می نمایند.
چویل یکی از گیاهان با ارزش و بومی غرب ایران می باشد که به اسامی محلی مختلفی همچون چویر، گارچی و چنور شناخته می شود. جنس Ferulago در حدود 35 گونه دارد که به طور گسترده در جنوب اروپا و نواحی بالکان پراکنده می باشد که تعداد هفت گونه از آن ها در ایران رویش دارد. در فرهنگ و زندگی مردمان لر بختیاری و نیز در ابیات تغزلی محلی گیاه چویل به عنوان نماد سرسبزی و خوش...
چویل یکی از گیاهان با ارزش و بومی غرب ایران می باشد که به اسامی محلی مختلفی همچون چویر، گارچی و چنور شناخته می شود. جنس Ferulago در حدود 35 گونه دارد که به طور گسترده در جنوب اروپا و نواحی بالکان پراکنده می باشد که تعداد هفت گونه از آن ها در ایران رویش دارد. در فرهنگ و زندگی مردمان لر بختیاری و نیز در ابیات تغزلی محلی گیاه چویل به عنوان نماد سرسبزی و خوش...
عسل اسطوخودوس دارای طبع گرم بوده و تاحدزیادی فواید سلامتی گیاه اسطوخودوس را در خود دارد. از مهمترین فواید سلامتی عسل اسطوخودوس می توان به درمان افسردگی و اضطراب اشاره کرد. براساس یک مطالعه علمی در اسپانیا مشخص شد که عسل اسطوخودوس دارای مقادیر قابل توجهی از آمینواسید تیروزین است.
عسل تک گیاه و خالص سیاه دانه حاصل از شهد گل های سیاه دانه است و با معجون دوسین که ترکیب عسل و سیاه دانه است متفاوت است. عسل سیاه دانه دارای رنگ کهربایی تیره، عطر و طعم منحصربفرد است که در هنگام مزه کردن به خوبی طعم سیاه دانه احساس می شود.
عسل با موم گشنیز در واقع شهد گل های گشنیز است که در داخل شان های مومی ذخیره شده است و به صورت با موم عرضه می شود. این عسل به شیوه زنبورداری سالم و ارگانیک از مزارع گشنیز که سرشار از شهد دارویی گلهای گشنیز است برداشت می شود. عرضه این عسل به صورت محدود و با با بسته بندی شیک و کاملا اختصاصی ارائه می شود.
عسل هفت اقلیم آقای عسل یک عسل چندگیاه مخلوط و عصاره بهترین عسل های باکیفیت از اقلیم های مختلف ایران است. عسلی به غایت باکیفیت حاصل از شهد صدها گیاه دارویی از دشت های سرسبز گرمسیری در جنوب ایران تا اقلیم معتدل در جنگل های هیرکانی از ارتفاعات اورامانات در کردستان و کرمانشاه تا دشت های گرم و خشک مرکزی از اقلیم کوهستانی البرز مرکزی و زاگرس تا دامنه های سرسبز...
لبالو یکی از درختان بسیار زیبا و بومی ایران است. ارقام بسیار زیادی از آلبالو در ایران کشت شده است و حتی چندین گونه آلبالو وحشی به صورت خودروی در مناطق کوهستانی ایران رویش دارد.
در کندوهای زنبورعسل در شرایطی که شهد بسیار زیادی توسط زنبورها جمع آوری شده باشد؛ زنبورهای عسل ابتدا تمامی قاب ها را پر از عسل می کنند و در صورتی که این شهد بیش از ظرفیت قاب ها باشد به صورت خودبافت موم بافی کرده و تمامی این موم ها را پر از عسل می کنند، که اصطلاحا به آن عسل خودبیاری می گویند.معمولا این موم ها در دیواره داخلی کندو و در کنار قاب ها و یا حتی...
شامل: 1. ژل انگبین (تأمینکنندهی انرژی موردنیاز) 2. گردهی گل (غنیترین منبع پروتئین گیاهی) 3. عسل سماق (کاهندهٔ حرارت کبد) 4. هدیه ویژه آقای عسل؟! تامین انرژی یک اصل مهم برای ورزشکاران محسوب می شود و عسل طبیعی با دارا بودن قندهای ساده و زودهضم یک فرآورده سالم، مقوی و انرژی زاست که می تواند انرژی مورد نیاز بدنسازان و ورزشکارنی که فعالیتهای سنگین انجام...
رازیانه یا بادیان سبز جز قدیمی ترین گیاهان دارویی ایران است که اندام های مختلف آن در صنایع داروسازی، آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه از مواد موثره آن در داروسازی برای مداوای سرفه، تسکین درد، درمان اسهال و یبوست، مقوی معده، مقوی اعصاب، دل درد، نفخ، سوهاضمه کودکان و تحریک تولید شیر در مادران استفاده می شود.
رازیانه یا بادیان سبز جز قدیمی ترین گیاهان دارویی ایران است که اندام های مختلف آن در صنایع داروسازی، آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه از مواد موثره آن در داروسازی برای مداوای سرفه، تسکین درد، درمان اسهال و یبوست، مقوی معده، مقوی اعصاب، دل درد، نفخ، سوهاضمه کودکان و تحریک تولید شیر در مادران استفاده می شود.
گیاه جاشیر از گیاهان دارویی و علوفه ای بسیار ارزشمند مناطق کوهستانی ایران است. از جنس جاشیر 15 گونه گیاه علفی چند ساله در ایران شناسایی شده است و از گونه های مرتعی بسیار ارزشمند ایران محسوب می شوند. گیاهی به ارتفاع 80 تا 200 سانتی متر، دارای گل های زرد و جذاب، برگ های نخی با بریدگی های بسیار متعدد که ویژگی بارز این جنس است.
عسل مُشکورَک جز با کیفیت ترین عسل های ایران است که به صورت انحصاری در مناطق گرمسیری جنوب کشور تولید می شود و در برخی از سال ها زمینه تولید بالای آن وجود دارد.
معجون دوسین از فرآوردههای دارویی بسیار شناختهشده در طب سنتی است و از ترکیب عسل و سیاهدانه تهیه میشود. این عسل فایتوژنیک خواص بینظیری دارد که از گذشته تا امروز از آن بهعنوان یک دارو در بهبود بسیاری از بیماریها استفاده میشود و در طب سنتی بسیاری از کشورها کاربرد آن رایج است.
عسلک ترانگبین در واقع شیرابه قندی ترشح شده توسط گونه ای زنجرک بر روی گیاه خارشتر است که بعد از مرحله گلدهی گیاه خارشتر بر روی اندام های مختلف از جمله ساقه و برگ تولید می شود و قبل از کریستالیزه شدن توسط زنبورعسل به عنوان یک منبع قندی جمع آوری شده و در کلنی ذخیره می شود...
عسل تک گیاه مریم گلی به رنگ کهربایی و دارای عطر و طعم قوی است و جز عسل های دیررُس محسوب می شود که مدت زمان رس بستن آن بیش از یک سال به طول می انجامد. عسل تک گیاه مریم گلی دارای شیرینی تقریبا بالایی است و آن به خاطر میزان بالای فروکتوز این عسل است. عسل خالص مریم گلی دارای عطر و طعم گیاهی و با نت میوه ای است و به همین جهت جز عسل های معطر در دنیا است.
عسل تک گیاه مریم گلی به رنگ کهربایی و دارای عطر و طعم قوی است و جز عسل های دیررُس محسوب می شود که مدت زمان رس بستن آن بیش از یک سال به طول می انجامد. عسل تک گیاه مریم گلی دارای شیرینی تقریبا بالایی است و آن به خاطر میزان بالای فروکتوز این عسل است. عسل خالص مریم گلی دارای عطر و طعم گیاهی و با نت میوه ای است و به همین جهت جز عسل های معطر در دنیا است.
عسل اقاقیا یکی از شاخصترین عسلهای دنیا است که به جهت خواص ارگانولپتیک و فیزیک و شیمیایی خاص در بازار جهانی عسل شناختهشدهای است. این عسل در بازارهای اروپا بهعنوان عسل Acacia عرضه میشود و در آمریکا به عنوان عسل اقاقیای آمریکایی و یا عسل Black locust شناخته میشود.
عسل اقاقیا یکی از شاخصترین عسلهای دنیا است که به جهت خواص ارگانولپتیک و فیزیک و شیمیایی خاص در بازار جهانی عسل شناختهشدهای است. این عسل در بازارهای اروپا بهعنوان عسل Acacia عرضه میشود و در آمریکا به عنوان عسل اقاقیای آمریکایی و یا عسل Black locust شناخته میشود.