شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود.
گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ و گل های زرد چتری است.
گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens
مزارع شوید در استان های تهران (پاکدشت و ورامین)، استان اصفهان (ورزنه، رودشت، اژه و اصفهان)، هرمزگان و سایر مناطقی که شوید جهت بذرگیری کشت می شود.
تیر و مرداد
شِوید یا شوِد یا شبِت یکی از گیاهان دارویی و سبزی های بسیار ارزشمند ایران است که به طور وسیع در کشور کشت می شود.
گیاه شوید با نام علمی Anethum graveolens گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا یک متر، برگ های نخی سبز رنگ و گل های زرد چتری است. میوه شوید بیضی شکل، مسطح و به درازای ۴ میلی‌متر و پهنای ۳ میلی‌متر است. رنگ آن قهوه‌ای روشن و در سطح آن برجستگی‌هایی به رنگ زرد و در کناره‌های آن لبه بال مانندی به رنگ زرد روشن دیده میشود.
تخم شوید آثار درمانی بسیاری دارد از جمله به‌عنوان ضد تشنج، ضد درد، باد شکم، ادرار‌آور و برای تقویت معده و به عنوان ضد التهاب موضعی به کار می‌رود. اطبا سنتی ایران خواص فراوانی را برای شوید قائل است مثلاً در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید بهره می‌جستند که اثر آرام بخش فوری دارد.
در صورتی که هدف از کشت گیاه شوید بذرگیری و تهیه اسانس باشد وارد مرحله گلدهی شده و مورد استفاده زنبورعسل قرار می گیرد.
گل های شوید شهد و گرده فراوانی دارد و زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در مزارع شوید اقدام به برداشت عسل شوید می نمایند.
فصل گلدهی شوید در کشور در ماه های خرداد و تیر است و در این فصل یکی از عسل های باکیفیت ایران برداشت می شود. از آن جایی که سطح زیرکشت شوید در مراتع پاکدشت و ورامین در سطح وسیع صورت می گیرد اغلب فعالیت زنبورعسل بر روی گل های شوید است و امکان برداشت عسل تک گیاه شوید فراهم است.
عسل تک گیاه شوید به رنگ کهربایی تیره تا سیاه رنگ و دارای عطر و طعم مشخص و کاملا منحصربفرد است.
عسل شوید به لحاظ شاخص حسی کاملا از سایر عسل ها متمایز بوده و میزان پرولین بالا، ساکارز پایین و مواد معدنی بالا از ویژگی های فیزیکوشیمیایی عسل خالص و تک گیاه شوید است. عسل شوید علاوه بر خواص عمومی عسل ها دارای خواص ویژه ای نیز هست از جمله کاهش چربی و قند خون، افزایش شیر مادر، تنظیم قاعدگی، اثر آنتی بیوتیکی و ضدالتهابی بالا، اثر آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی بالا، مفید برای دلپیچه و نفخ و تقویت قوای جنسی بانوان.
آقای عسل با همکاری زنبورداران پرتلاش سعی در تولید و عرضه این عسل باکیفیت دارد تا یکی از عسل های خوش عطر و خوش طعم را در اختیار شما مصرف کنندگان عزیز قرار دهد. از این که به کیفیت عسل های ناب ایران اطمینان دارید به خود میبالیم.
لطفا ابتدا وارد شوید.
ورود به سیستم
یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.
ورود به سیستم
نظر بدهید