نام نویسنده: صادق

عسل براساس منشأ تولید به دو دسته کلی عسل شکوفه (حاصل از شهد گیاهان) و عسلک (حاصل از شیرابه قندی گیاه) تقسیم می‌شود. عسلک برخلاف عسل منشأ شهد گل نداشته، بلکه از شیرابه قندی تولید […]

تنوع فرآورده های زنبورعسل (عسل، ژل رویال، گرده گل، بره موم و زهر زنبورعسل) و تولید بیش از 55 عسل تک گیاه ایران با ویژگی های فیزیکوشیمیایی بسیار متفاوت از یک سو و تقلبات بیشمار

مهمترین کاربرد درمانی بشر از عسل در طول تاریخ در بهبود و درمان زخم و سوختگی بوده‌است. استفاده از عسل به‌عنوان درمان زخم حداقل از 5،000 سال قبل در بسیاری از کشورها از جمله مصر

دستگاه گُوارش یکی از دستگاه‌های فعال در بدن انسان است که از دهان شروع شده و در ادامه در حلق، مری، معده، روده کوچک و روده بزرگ ادامه می‌یابد و در نهایت در مقعد به

خواص عسل طبیعی، مقوی و انرژی‌زا بودن به جهت غنی‌بودن از قندهای متنوع و زودهضم است و استفاده از عسل به‌عنوان یک ترکیب قندی طبیعی و سالم در تأمین منابع کربوهیدراتی سلول‌های بدن برای سوخت‌و‌ساز

یکی ازسوالات و باورهای اشتباه عموم مردم در زمینه منشا عسل که گاها تبدیل به یک مزاح و شوخی بین مردم و زنبورداران شده اینه که عسل مدفوع زنبور عسله هست و این شوخی برای

سهم عمده ای از خواص عسل به خاطر حضور ترکیبات آنتی بیوتیکی و درمان زخم و عفونت است. باکتری های بیماری زا عامل اصلی بسیاری از عفونت ها و زخم های داخلی و خارجی هستند

عسل به عنوان یک ماده طبیعی دارای اثرات ضدباکتریایی شناخته میشود و تصور اولیه بر این است که هیچ گونه باکتری و میکروبی در عسل توانایی زیست ندارد. این گفته تا حد زیادی صحیح است

به‌طورکلی و به‌منظور رعایت موارد احتیاطی، مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال ممنوع است و دلیل آن نیز خطر ابتلا به بیماری بوتولیسم در نوزادان زیر یک سال به‌ویژه ۶ هفته تا ۶ ماه

همیشه به ما گفته میشه که مصرف عسل خواص بیشماری دارد و قطعا نیز همین طور است اما خوب عسل نیز همچون همه موادغذایی و دارویی در طبیعت دارای ممنوعیت و محدودیت هایی به لحاظ