شیوه مصرف عسل
دونستن اطلاعات صحیح و علمی در زمینه میزان و شیوه مصرف عسل یکی از موارد بسیار مهمیه که بایستی رعایت شود. ارزش تغذیه‌ای و فواید سلامتی عسل در صورت مصرف صحیح اون به بدن میرسد. …
عسل شناسی
آمار کمی و کیفی عسل در ایران و جهان
دونستن اطلاعات آماری و رتبه کشورها در زمینه های مختلف همیشه یک موضوع جذاب برای عموم مردم است. این که بدونیم جایگاه ایران به لحاظ تولید و مصرف عسل کجاست و کیفیت عسل های ایران …
معجون دوسین چیست و چه خواصی دارد؟
معجون دوسین از فرآورده‌های دارویی بسیار شناخته‌شده در طب سنتی است و از ترکیب عسل و سیاه‌دانه تهیه میشود. این عسل فایتوژنیک خواص بی‌نظیری دارد که از گذشته تا امروز از آن به‌عنوان یک دارو …
ماء‌العسل چیست؟
حکیمان و اطبا سنتی، با توجه به دانشی که درباره فواید عسل داشتند، از آن به‌عنوان دارو و به شکل‌های مختلفی در درمان بیماری‌ها استفاده می‌کردند. مرسوم‌ترین روشی که در کتب طب سنتی ایران ثبت …
گل انگبین
عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی که اثرات دارویی تایید شده ای در طب سنتی ایرانی داشته همیشه به عنوان یک جز ثابت خیلی از داروها و ترکیبات طب ایرانی بوده است. عسل مزیت‌های …
عسل فایتوژنیک چیست؟
استقبال بسیار زیاد مردم از محصولات سالم و طبیعی زنبورعسل ریشه در فرهنگ ملی و مذهبی ما ایرانیان دارد. از هزاران سال پیش استفاده از عسل در درمان بیمارهای مختلف کاربرد داشته و حتی در …
عسل خام یا عسل پاستوریزه؟
عسل خام و حرارت ندیده واژه هایی است که این روزها زیاد در بازار شنیده می شود. در کشورهای اروپایی از چند دهه اخیر عسل خام Raw honey مورد استقبال مردم قرار گرفته است و …
سکنجبین چیست و چگونه تولید میشود؟
سرکه انگبین یکی از نوشیدنی های بسیار سالم که در واقع نوشابه بومی ایرانی ها محسوب میشود که این روزها با ورود نوشابه های گازدار و ناسالم به سبد غذایی خانواده ها، مصرف سکنجبین رونق …
عسل ارگانیک
در چند سال اخیر توجه مردم به محصولات ارگانیک از جمله عسل با اقبال بسیار خوبی روبرو بوده است. اهمیت به تغذیه سالم و ارگانیک دغدغه خیلی از مردم شده است تا از طیف وسیعی …
باورهای نادرست در عسل
با توسعه‌ی بستر فضای مجازی اگرچه آشنایی مردم با عسل افزایش یافته‌است اما در این بین یکسری باورهای نادرست در عسل نیز توسط افراد غیرمتخصص ارائه شده‌است. متاسفانه این نگرش منفی و اطلاعات غیرعلمی باعث …